Chocolate fresco é o melhor chocolate. Por isso estamos presentes em cada etapa – desde o fruto do cacau até à chocolaterie. Procuramos os grãos de cacau mais aromáticos do mundo, obtendo muitos dos nossos ingredientes naturais diretamente da Suíça. E há gerações que estamos a aperfeiçoar a arte artesanal do chocolate. Reinventamos o chocolate dia após dia – para o partilhar contigo, pedaço a pedaço. (laderach.com)

Frescura genuína

O chocolate mais excecional é o chocolate fresco. Mas como alcançamos esta frescura e qualidade? Guiamo-nos por quatro princípios fundamentais que, quando combinados, criam o chocolate fresco que todos adoramos. (laderach.com)

Frescura significa chocolate fresco contendo apenas os melhores ingredientes

Acreditamos que o chocolate fresco deve ser feito com ingredientes naturais da mais alta qualidade e cuidadosamente selecionados. É por isso que monitorizamos continuamente a sua qualidade e os processamos exclusivamente na Suíça, combinando técnicas artesanais comprovadas ao longo de gerações com os mais recentes processos tecnológicos – e evitando conscientemente a utilização de conservantes. (laderach.com)

Frescura significa criar chocolate novo todos os dias

Assumimos a responsabilidade por toda a nossa cadeia de valor – do grão à tablete e até ti. Começa com os grãos de cacau, continua com as couvertures produzidas diariamente, e termina nas criações refinadas à mão que encontras nas nossas chocolaterias. Tão frescas que o seu aroma enche toda a sala. (laderach.com)

Frescura significa chocolate entregue rapidamente e partilhado com alegria

É por isso que produzimos chocolate exclusivamente para as nossas próprias chocolaterias, permitindo-nos responder rapidamente aos desejos dos nossos clientes e lançar novos produtos com agilidade. Independentemente de qual das nossas 220 lojas em todo o mundo estivermos a abastecer, as nossas criações chegam sempre em perfeitas condições vindas da Suíça, graças à tecnologia de cadeia fria de última geração – semana após semana. (laderach.com)

Frescura significa ser um World Master que continua a reinventar o chocolate

Elias Läderach é o primeiro e, até hoje, o único World Chocolate Master originário da Suíça. Também podes provar a sua compreensão da qualidade e o pensamento inovador que lhe valeu este título na arte dos nossos chocolatiers — um momento fresco de indulgência atrás do outro para os chocólatras. (laderach.com)